A daily French-language cooking show in which Ricardo Larrivée presents accessible recipes alone or accompanied by a guest or a member of his rotating panel of contributors.
Where to Watch Ricardo • Season 17
145 Episodes
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
E1
Biscuit mélasse et patates douces; Wrap au thon et au cari
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
E2
Côtelettes de porc au maïs, oignon mariné et fromage en grains
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
E3
Couscou au poulet et aux herbes salées; Salade de poulet Buffalo
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
E4
Pâtes à la courge et pancetta; Crêpe de canard confit
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
E5
Truite fumée, au yogourt et aux herbes; Tartines danoises au saumon et à l'aneth
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
E6
Tomates marinées en coulis; Carottes marinées
Tarte aux tomates ancestrales
E7
Tarte aux tomates ancestrales
Spaghetti et courgettes sauce rosée
E8
Spaghetti et courgettes sauce rosée
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
E9
Pizza sans croûte; Assiette de tomates, burrata et chapelure aux amandes
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
E10
Soupe aux tomates, croûtons au parmesan et au fenouil
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
E11
Tofu au confit d'oignon servi en assiette mezze; Labneh au zaatar
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
E12
Morue pochée aux légumes et à l'oseille; Salade de concombre à la feta; Houmous aux betteraves
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
E13
Salade de saumon rôti aux légumes croquants; Soupe aux crevettes à la louisianaise
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
E14
Avocats farcis au ceviche de pétoncles; Oeuf au plat et légumes au sésame grillé
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
E15
Barre au yogourt et aux prunes confites; Carpaccio d'ananas, crème à la ricotta et céleri confit
Salade californienne au porc
E16
Salade californienne au porc
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
E17
Gâteau au fromage japonais au persil; Granité aux herbes pour huîtres
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
E18
Pad thaï sans arachides et sans oeufs; Tartinade de tofu et épinards
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
E19
Bouillon de dindon; Minipâtés au dindon, aux pleurotes et au chou toscan
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
E20
Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange
Dinde style shawarma et navets marinés
E21
Dinde style shawarma et navets marinés
Soupe au chou gratinée
E22
Soupe au chou gratinée
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
E23
Orzotto au brocoli et porc aux épices à steak de Montréal
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
E24
Tartinade de pruneaux aux noisettes; Far breton aux pruneaux
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
E25
Gâteaux aux prunes et au crumble de céréales
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
E26
Linguines au ragoût d'agneau et aux olives; Salade ananas, crevettes et concombres
Ratatouille à la purée d'ail
E27
Ratatouille à la purée d'ail
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
E28
Bol de poké; Biscuits pour chiens au blé entier
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
E29
Tarte aux tomates et ricotta; Salade de concombres au sésame
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
E30
Petits pains aux bananes et café; Tarte rustique aux nectarines, pêches et abricots
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
E31
Mijoté de porc; Pennes saucisses italiennes et aubergines
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
E32
Rôti de dindon aux carottes et aux épices
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
E33
Céréales chaudes et fruits frais; Smoothie à la banane et à l'avoine
Tartines au thon et au fromage cottage
E34
Tartines au thon et au fromage cottage
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
E35
Pouding au pain, chocolat et cerises; Poires pochées au vin blanc
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
E36
Biscuits au sarrasin et au chocolat; Bols déjeuner au kéfir et aux bleuets
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
E37
Lasagne roulée à la bette à carde et au tofu
Les glaçages
E38
Les glaçages
Cosmo à l'orange sanguine
E39
Cosmo à l'orange sanguine
Tarte au yogourt et au kéfir
E40
Tarte au yogourt et au kéfir
Filet de porc laqué
E41
Filet de porc laqué
Episode 42
E42
Episode 42
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
E43
Vodka à la clémentine; Salade de tofu épicé et clémentines
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
E44
Soupe miso aux boulettes de dindon; Boeuf grillé
Crostata italienne
E45
Crostata italienne
Osso buco de porc
E46
Osso buco de porc
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
E47
Carré de porc à la courge; Sauce champignons et canneberges
Madeleines à la saveur de lait de poule
E48
Madeleines à la saveur de lait de poule
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
E49
Plaque de crevettes, haricots noirs et chorizo; Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
Soupe minestrone verte
E50
Soupe minestrone verte
Tortellini au fromage tout-en-un
E51
Tortellini au fromage tout-en-un
Mini babas au rhum
E52
Mini babas au rhum
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
E53
Côtelettes de porc panés; Salade d'endives rouges
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
E54
Crêpes vonnassiennes; Aligot au fromage en grains
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
E55
Mini poivrons farcis au boulgour et noix de pin; Potage aux légumes racines et poisson
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
E56
Petits cakes au pamplemousse et au romarin; Biscuit géant choco-caramel aux pacanes
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
E57
Mousse de foie de volaille et pommes poêlées
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
E58
Salade verte à la poire et à la grenade; Croûtons aux épices
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
E59
Salade de roquette au kaki et aux amandes; Sorbet au kaki vanillé
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
E60
Poulet rôti aux épices; Sauce brune rapide
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
E61
Bagatelle aux bananes et confiture de lait
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
E62
Rôti de côtes de boeuf au jus et crème de raifort
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
E63
Côtelette de porc au fromage bleu et aux dattes
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
E64
Salade de filet de porc et légumes; Gâteau renversé à l'orange
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
E65
Cocktail litchi-clémentines; Brochettes de bocconcinis aux raisins et au romarin
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
E66
Dindon en sauce, garniture de châtaignes
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
E67
Bûche de Noël au chocolat à quatre étages
Episode 68
E68
Episode 68
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
E69
Purée de pommes de terre aux choux de bruxelles et oignons verts; Carottes rôties
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
E70
Potage télépathique; Omelette soufflée au kirsch, compote de cerises
Plum pudding de Noël
E71
Plum pudding de Noël
Le meilleur rôti de dinde de Noël
E72
Le meilleur rôti de dinde de Noël
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
E73
Gâteau Bundt au lait de coco et aux fruits rouges
Pâté rustique à la viande
E74
Pâté rustique à la viande
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
E75
Dumpling de Noël; Canapé de gravlax de saumon et crème à la moutarde
Tarte tropézienne
E76
Tarte tropézienne
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
E77
Raviolis à la bette à carde et à la ricotta
Rôti de lotte aux poireaux
E78
Rôti de lotte aux poireaux
Orecchiettes primavera
E79
Orecchiettes primavera
Poulet chasseur
E80
Poulet chasseur
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
E81
Soupe ramen au tofu; Oeufs marinés au soya
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
E82
Poulet haché à la citronelle; Tofu, aubergines et haricots verts frits
Fondue japonaise shabu-shabu
E83
Fondue japonaise shabu-shabu
Boeuf braisé avec salade d'herbes
E84
Boeuf braisé avec salade d'herbes
Nouilles sautées aux légumes
E85
Nouilles sautées aux légumes
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
E86
Banane au sésame caramélisé; Yogourt à la confiture de carotte; Bouchée d'abricots aux noix
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
E87
Crème de maïs; Crevettes et popcorn au paprika fumé et au caramel
Pains au chocolat (chocolatines)
E88
Pains au chocolat (chocolatines)
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
E89
Escalopes de poulet; Couscous israélien crémeux au jus de carottes
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
E90
Pâte à pizza de légumes; Couscous de chou-fleur
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
E91
Pain aux bananes ultra moelleux (avec poudre de grillon)
Salade de mangue thaïe aux arachides
E92
Salade de mangue thaïe aux arachides
Pain brioché aux pistaches
E93
Pain brioché aux pistaches
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
E94
Saumon au four et salade croquante de chou-rave au citron; Bâtonnets de tofu croustillant
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
E95
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma; Soupe-repas au poulet, à l'orge et aux légumes
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
E96
Croque-monsieur, croque-madame; Tartinade à l'aubergine et à l'oeuf
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
E97
Tartelettes à la crème brûlée; Pâte sablée
Escabèche de truite; Salade de fenouil
E98
Escabèche de truite; Salade de fenouil
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
E99
Bavette de boeuf, beurre maître d'hôtel; Pommes de terre rôties au gras de canard; Salade verte aux
Victoria sponge cake
E100
Victoria sponge cake
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
E101
Salade de légumineuses, gemilli au poulet crémeux
Frittata à la patate douce et au poivron
E102
Frittata à la patate douce et au poivron
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
E103
Spaghettis au vin rouge et biscuits italiens à l'anis
Macarons de la Saint-Valentin
E104
Macarons de la Saint-Valentin
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
E105
Crème de carottes et de lentilles rouge; Grilled cheese au gouda; Pouding chômeur
Ragoût de boeuf aux épices berbères
E106
Ragoût de boeuf aux épices berbères
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
E107
Tagliatelles à la crème de noix de Grenoble; Boisson aux noix de cajou
Gâteau aux carottes sans gluten
E108
Gâteau aux carottes sans gluten
Terrine de porc au cassis
E109
Terrine de porc au cassis
Panna cotta au café et à l'orange
E110
Panna cotta au café et à l'orange
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
E111
Caille farcie à la mousse de volaille et de foie gras
Tarte au chocolat et aux noisettes
E112
Tarte au chocolat et aux noisettes
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
E113
Sauté italien aux crevettes; Capellinis aux moules grillées et persillade aux anchois
Porc à l'indienne
E114
Porc à l'indienne
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
E115
Filets de turbot meunière; Asperges mimosa
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
E116
Bouquet de crevettes croustillantes; Tarte fine aux pommes caramélisées
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
E117
Petits gâteaux au chocolat fondant, coulis de framboises
Poulet Kung Pao
E118
Poulet Kung Pao
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
E119
Jus de fruit maison; Compote de fruits grillés; Houmous maison aux légumes grillés
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
E120
Mousse au chocolat; Crème chantilly au caramel
Planteur antillais; Colombo de poulet
E121
Planteur antillais; Colombo de poulet
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
E122
Saumon laqué à la bière et à l'érable; Laque au miso et au sirop d'érable
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
E123
Salade de légumes rôtis avec kamut et vinaigrette au kéfir
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
E124
Embeurrée de chou vert au citron et aux saucisses; Cuisses de poulet au vinaigre
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
E125
Gâteau nuage à l'érable; Fondu à l'érable; Sabayon à l'érable
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
E126
Ratatouille italienne; Bouillon de légumes; Demi-glace de légumes
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
E127
Tofu épicé aux arachides; Macaroni au fauxmage
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
E128
Le meilleur meilleur gâteau au chocolat
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
E129
Faux gin fizz; Pétoncles, houmous d'edamames et salade de pamplemousse
Tarte à la lime (la meilleure)
E130
Tarte à la lime (la meilleure)
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
E131
Pâte à pizza avec garniture crème de brocoli
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
E132
Dim sum aux crevettes; Dim sum au porc (siu mai)
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
E133
Ragoût de merlu et de pommes de terre; Mayonnaise à l'ail
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
E134
Pilons de poulet au sésame; Macarons à la noix de coco
Gâteau chiffon au citron
E135
Gâteau chiffon au citron
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
E136
Quinoa aux légumes grillés et au tofu
Baklavas
E137
Baklavas
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
E138
Soupe de tofu aigre-piquante; Bol burrito
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
E139
Hamburgers fromage au porc et au brocoli; Brownies classiques
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
E140
Huîtres au pickle de salicornes, au concombre et à l'aneth; Rillettes de crabe
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
E141
Soupe minestrone aux tomates, curcuma et poulet
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
E142
Bols de poulet barbecue; Salade de céleri et d'ananas; Biscuits à l'avoine de base
Tarte érable et noix
E143
Tarte érable et noix
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
E144
Barre chocolatée à la guimauve à l'érable
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
E145
Velouté d'asperges avec moules; Côtelettes d'agneau de Pâques
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